Великий пост — как к нему подготовиться, чтобы он пошел на пользу вашему телу и душе, LifeGid выяснил у экспертов.
В этом году Великий пост начинается 11 марта, а продлится как всегда 48 дней. Это не самое легкое время для организма, особенно для тех людей, кто привык не ограничивать потребление мясных продуктов. Как войти в пост без проблем, нам рассказал эксперт — Людмила Денисенко, диетолог, член Европейской ассоциации по изучению ожирения.
Не пропустите:
- Правила поста — чему учили святые
- Великий пост без вреда для организма — советы медиков и церкви
- Пост и еда — из каких продуктов можно получить белок и сколько
Еда в пост состоит преимущественно из каш и овощей. А это нагрузка для ЖКТ. Фото: Shutterstock / FOTODOM UKRAINE
Но даже не стопроцентный отказ от скоромной пищи все равно делает рацион неполноценным. В частности, из него исчезает достаточное количество незаменимых аминокислот, которые есть в продуктах животного происхождения.
Пища же употребляется в основном углеводная. Это встряска для ЖКТ, и она может не лучшим образом отразиться на самочувствии. Хорошая новость: эти неприятности можно свести к минимуму, если начать соблюдать пост не с бухты-барахты в день его начала, а подготовиться к новой схеме питания. Сделать это можно за три простых шага.
Шаг 1. Проводим ротацию углеводов
Основа постного меню — каши, овощи и блюда на их основе. Скукотища! К тому же клетчатка провоцирует повышенное газообразование у организма, не привыкшего к такому питанию.
Выход: каждый день добавляйте эти продукты понемногу в рацион: каши — на завтрак, овощи — на полдник и ужин.
Это поможет безболезненно уменьшать количество скоромной пищи. Ведь если человек не патологический обжора, то в него не может поместиться и все, чем он питался раньше, и все, что он начинает добавлять в рацион теперь.
Идеальное цельное зерно — пшено, перловая, ячневая, пшеничная крупа, киноа и бурый рис. К слову, гречневая каша хороша для женщин, так как богата фолиевой кислотой. Овсяная (только не быстрого приготовления, а цельная) — мужская каша, так как имеет выраженный анаболический эффект (способствует поддержанию здоровья мышц, улучшая усвоение белка).
Одновременно снижайте количество быстрых углеводов — хлебобулочных и кондитерских изделий, заменяя их на сухофрукты. Тогда полный отказ от конфет и булочек с началом поста будет для вашего ЖКТ (и психики) вполне ожидаемым.
Не пропустите:
- Путь Сантьяго-де-Компостела — получить ответы на главные вопросы
- Постные блюда — здоровые и полезные рецепты от диетологов
- Святотатство и его последствия. Зоино стояние как страшное чудо ХХ века
Сухофрукты — прекрасная и полезная замена магазинным сладостям. Фото: Shutterstock / FOTODOM UKRAINE
Шаг 2. Наращиваем объемы кисломолочки
Для человека, ни дня не проживающего без мясных продуктов, питание в пост — испытание. Ведь ферментативной системе придется кардинально перестраиваться.
Выход: начинайте постепенно уменьшать количество мяса и рыбы. Колбасу и ее «родичей» нужно исключить одним махом.
Вообще-то, согласно канонам, неделю перед тем, как начнется пост, можно употреблять только молочное, яйца и рыбу. К началу поста это снизит количество продуктов распада в организме. А ведь они появляются главным образом при переваривании мясных белков. И именно токсины могут потом провоцировать слабость и головную боль. Ведь на интоксикацию будет накладываться снижение тонуса из-за перестроек и снижения калорийности питания.
Параллельно с отказом от мяса увеличивайте в рационе количество кисломолочных продуктов. Они, как источник молочного сахара, будут способствовать размножению хороших бактерий в кишечнике. А только когда он здоров, он может усвоить максимум полезностей даже из минимума, предполагаемого в пост.
Строгость поста нужно определять со священником и врачом. Но если говорить о биохимических процессах в организме, то кисломолочные продукты желательно оставить и в постном рационе. Ведь в организме идет непрерывная замена старых, изношенных клеток на новые, молодые. А главный стройматериал для этого — животные белки (имеющие в своем составе все незаменимые аминокислоты). При их отсутствии или дефиците организму придется брать белки из собственных «запасов». Восстанавливаются «закрома» в последнюю очередь, в первую — жир. Потому по выходе из поста человек рискует если не пополнеть, то точно получить рыхлое тело.
Йогурт и цельные злаки помогут войти в пост без проблем. Фото: Shutterstock / FOTODOM UKRAINE
С этим материалом читают:
- Психотест от LifeGid — узнай характер по любимой погоде
- Zero waste — жизнь без мусора по-украински
- Галицкие иконы — как спасают сокровища украинской нации
Шаг 3. Прощаем всех своих врагов
Прощение обидчиков в Прощеное воскресенье (10 марта) — это не только православная традиция, и обязательная частью подготовки к посту. Это техника, позволяющая оздоровить через психику тело. А значит, помочь органам ЖКТ.
Согласно законам психосоматики, обида «бьет» именно по ним. Эта взаимосвязь метко выражена в пословицах: «я не могу это/его переварить», «как он меня достал — уже в печенках сидит».
Кроме того, негативные чувства не лучшим образом отражаются на работе иммунной системы, а при постном рационе защитные силы и так могут снизиться. В результате можно вместо оздоровления слечь с ОРЗ.
Не пропустите: Как научиться прощать и забывать обиды — правила жизни
Прощать и не держать обиды — залог не только душевного, но и физического здоровья. Фото: Shutterstock / FOTODOM UKRAINE
В пост не забывайте про воду
Все биохимические процессы, включая детоксикацию, проходят в организме в водной среде. Потому в пост важно пить ежедневно воду из расчета 30 мл на 1 кг веса человека.
Кроме того, недостаток воды может привести к запору даже при обилии овощей. А полезные каши в условиях дефицита жидкости вызовут обезвоживание. Ведь клетчатка и отруби в них работают как сорбенты. Они поглощают не только продукты распада и непереваренные частички пищи, но и «заглатывают» воду из кишечника.
С этим материалом читают:
- Родительская суббота — как правильно поминать близких
- Сплетни — реагировать ли на клевету? Три духовных совета монаха
- Томос — полный текст об автокефалии ПЦУ на трех языках
