Время чтения: 2 мин

LifeGid.media предлагает приготовить потрясающий завтрак для всей семьи — голландский блинчик с сезонными ягодами и фруктами.


Что читают сегодня с этим материалом?


Голландский блинчик, как ни странно, родом из Америки и не имеет никакого отношения к Голландии. В Сиэтле этот десерт начали подавать еще в 1940-е, но свою популярность за пределами США это восхитительное блюдо обрело не так давно.

Традиционно голландский блинчик выпекают в чугунной сковороде, а подают с пылу, с жару, пока он не осел. Такое блюдо может стать отличным завтраком для всей семьи, тем более что рецепт приготовления прост, а сезонные ягоды и фрукты делают его неповторимым.


Читайте также: Учим живой английский язык. Правила, фразы и упражнения. Урок 5 — едим вне дома


Готовим голландский блинчик: пошаговый рецепт

Ингредиенты на форму Ø22−24см:

  • 2 яйца
  • 200 мл теплого молока
  • 3 ст. л пшеничной муки
  • 3 ст. л растительного масла
  • 1 ст. л растопленного сливочного масла
  • 1 ч. л ванильного сахара
  • 50 г клубники
  • 1 банан
  • сахарная пудра
  • лимонный сок
  • щепотка соли

Время приготовления: 30 минут


Читайте также: Как открыть онлайн-ресторан: бизнес-план и советы экспертов


  • голландский блинчик, как готовить, ингредиенты
  • рецепт, пошаговый рецепт, готовка, кулинария
  • рецепт, завтрак
  • голланский блинчик, клубника, банан
  • рецепт, что приготовить, блинчик
  • кухня, что приготовить, завтрак
  • рецепт дня, кухня, голландский блинчик

  1. Сковороду диаметром 22−24 см ставим в разогретую до 220 °C духовку, чтобы она раскалилась. Пока будем готовить тесто, форма прогреется.
  2. В миску вбиваем яйца, добавляем щепотку соли и ванильный сахар. Хорошо взбиваем миксером или венчиком. Добавляем теплое молоко и еще раз хорошо перемешиваем. Просеиваем муку и замешиваем жидкое тесто.
  3. Фрукты и ягоды при необходимости нарезаем. По желанию можно добавить малину, смородину, голубику, чернику, яблоки и даже любимые сухофрукты. Главное — не переборщить, чтобы тесто во время запекания поднялось.
  4. На раскаленную сковороду выливаем растительное масло, а затем — тесто. Сверху выкладываем фрукты и ягоды. Выпекаем в духовке 15−20 минут при температуре 220 °C. В процессе выпекания блинчик будет неравномерно подниматься — так и должно быть. Когда корочка сверху подрумянится, голландский блинчик готов, можно вытаскивать его из духовки.
  5. Готовый пышный блинчик поливаем сверху растопленным сливочным маслом, сбрызгиваем лимонным соком и посыпаем сахарной пудрой.

Читайте также: Здоровье и инновации — еда без жира и рентген без облучения


Смотрите видеоинструкцию рецепта: как приготовить голландский блинчик

Готовьте кулинарные шедевры вместе с LifeGid. Больше рецептов ищите здесь:

Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам