Время чтения: 2 мин

В любое время года стоит запасаться витаминами. LifeGid. media предлагает совместить приятное с полезным и приготовить салат из болгарского перца


Что читают сегодня с этим материалом?


Салат из болгарского перца в рационе — это витаминная бомба на тарелке. Небольшой с виду плод содержит практически все известные витамины и элементы.

Согласно исследованиям, в сладком перце намного больше витамина С, чем в лимоне и черной смородине. Он содержит витамины группы В и Р, которые просто необходимы людям, страдающим бессонницей и депрессий, а также тем, кто жалуется на упадок сил и снижение памяти.

LifeGid.media расскажет, как вкусно приготовить салат из болгарского перца и поднять себе настроение.


Читайте также: 5 лучших рецептов смузи — от нута до конопли


Ингредиенты:

  • 1 кг болгарского перца
  • пучок кинзы или петрушки
  • лимон
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Готовим салат с запеченным перцем: пошаговый рецепт

  1. Перец моем и просушиваем. Разрезаем пополам, выбираем семечки и выкладываем на сухой противень. Запекаем 20−30 минут при температуре 200 °C.
  2. Готовый перец перекладываем в миску и накрываем на 10 минут пищевой пленкой или фольгой (так легче снимется кожура).
  3. Очищаем перец от кожуры, нарезаем полосками и отправляем в миску. Сюда же высыпаем мелко порубленную зелень. Солим, перчим по вкусу и заправляем смесью растительного масла и лимона. Хорошо перемешиваем.

При желании кинзу можно заменить петрушкой. 45 минут подготовки и витаминная бомба готова. Bon Appetit!


Читайте также: Шеф Kyiv Food and Wine Festival — как заработать миллион на вине и о правилах дринка


Смотрите видео: как легко готовить салат с перцем


Готовьте кулинарные шедевры вместе с LifeGid. Больше рецептов ищите здесь:

Быстрая паста с креветками для гурманов
Рождественский кекс штоллен — авторский рецепт и секреты вкуса
Воздушные панкейки прямиком из США: секреты приготовления

Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам