Фишки дня — 30 января 2019 расскажут о круапончиках и что общего у суши с круассанами. Кому переговоры, контракты и важные проекты сегодня лучше отложить. И как с помощью сатьяграхи добиться независимости страны от колонизаторов
Несмотря на то, что Франция отвоевала эксклюзивные права на круассаны, добившись занесения их в список продуктов с охраняемым географическим статусом, американцы любить их не перестали. Утренние нежные рогалики с повышенной калорийностью здесь перешли в ранг фаст-фуда и стали привычными, как тосты. А недавно кафе Нью-Йорка стали предлагать пекарский гибрид — круапончик, нечто среднее между традиционным американским донатом и круассаном.Его изобрела пекарня Dominique Ansel Bakery и назвала продукт cronutА потом пекарне «Mr. Holmes Bakehouse «из Сан-Франциско пришла мысль скомбинировать японскую кухню с европейской. Теперь здесь пекут круассаны «Калифорния» с начинкой в виде суши из риса, лосося, васаби и маринованного имбиря. Даже едят его палочками, обмакивая в соевый соус. Но по-европейски, с кофе!
Его отмечают в день гибели Махатмы Ганди, деятеля индийского национально-освободительного движения. Еще служа юрисконсультом компании в Южной Африке, Ганди возглавил борьбу против расовой дискриминации и притеснения индийцев, организовывал мирные демонстрации. И добился отмены некоторых дискриминационных законов.
Так Ганди выработал тактику ненасильственного сопротивления — сатьяграху. И на родине стал одним из ведущих лидеров национально-освободительного движения Индии. Ездил по стране с выступлениями, призывал к борьбе против английского господства.
Благодаря ему партия Национальный конгресс превратилась в массовую национальную антиимпериалистическую организацию и пользовалась поддержкой масс. Но популярность стоила Ганди жизни. 7 января 1948 года беженец из Пенджаба бросил в Махатму самодельную бомбу (никто не пострадал). Махатма Ганди отказался от охраны: «Если мне суждено погибнуть от пули безумца, я сделаю это с улыбкой».Уже 30 января случилось второе покушение на жизнь учителя. Ганди умер, произнеся «Хвала Господу!»
Фотель. Не из тех фортелей, что принято выкидывать, а из семейства мягкой мебели для дома. В каждой приличной львовской гостиной найдете фотели — мягкие удобные кресла. «Вдихнула аромат кави, тоді підсунула фотель ближче до вікна, обережно взяла філіжанку до рук, сіла, а ноги випростала й поставила на маленький пуфик» (Н. Гурницкая).