Веганы 1 ноября отмечают свой Международный праздник. LifeGid выяснил все самое интересное об этих интересных представителях человечества. Чем веганы отличаются от вегетарианцев. Кто основал веганство. Что едят веганы и какая еда запрещена.
Итак, веганы и им симпатизирующие могут вдоволь наотмечаться 1 ноября. Праздник веганов появился в 1994 году, в день 50-летия «Веганского общества» по инициативе его главы Дональда Уотсона, создавшего сие в Лондоне 1 ноября 1944 года. Термин веган был образован им же из первых трех и последних двух букв английского слова vegetarian, как символ «начала и конца вегетарианства».
Что сегодня читают с этим материалом?
- Отель-парус — прогулка по знаменитому Burj Al Arab
- Постные блюда — здоровые и полезные рецепты от диетологов
- Балерина Ида Рубинштейн — от голых танцев до монашества во Франции
Веганы — основа мировоззрения
Дональд Уотсон прожил 95 лет и стал веганом в 14-ть по убеждению. В небольшом шахтерском городке он рос в окружении животных «и все они что-то „давали“. Рабочая лошадь тянула плуг, ездовая — двуколку. Коровы давали молоко. Куры давали яйца, а петух был „будильником“ — тогда я не понимал, что у него есть и другая функция. Овцы давали шерсть. Я никак не мог понять, что же „давали“ свиньи, — но они казались очень дружелюбными: всегда были рады меня видеть».
Дональд Уотсон — первый веган планеты
Что едят веганы и что под запретом
Казалось бы, далекий от диетологии — плотник стал идеологом веганства. Он сделал из него философию, разделив с тех пор эти понятия. Веганы в отличие от вегетарианцев, не едят не только мяса, а и яйца и молочные продукты, включая сливочное масло, рыбу с морепродуктами, мед.
Они едят овощи, фрукты, бобовые и злаки, в выпечку кладут миндальное молоко и кокосовое масло, придумали делать молоко из риса, сыр из сои, а котлеты из чечевицы.
Одежда, помада и цирк
Веганы не носят одежду и обувь из кожи, меха, шерсти и шелка. Любые продукты, косметика или лекарства, даже тестировавшиеся на животных, для них — табу. Веганы против развлечений с участием животных, в частности, цирка, корриды и тому подобных. Они не хотят быть причастными к убийству животных и жестокому обращению с ними.
Не пропустите
- Правда о суперфудах. Что такое кэроб, его польза и рецепты блюд
- Пост и еда — из каких продуктов можно получить белок и сколько
- Экожизнь — землянка и лесной фитнес
Знаменитые веганы
С каждым годом таких людей становится больше. И в нашей стране из более 2 миллионов украинцев-вегетарианцев, значительная часть — веганы. Самые знаменитые веганы современности — Клинт Иствуд, Натали Портман, Моби, Лени Кравец, Пол МакКартни, Брайан Адамс, Дженнифер Лопес, Кейси Аффлек и другие «звезды» первой величины.
Веган Клинт Иствуд
Праздник веганов и древняя история
Вегетарианство известно со времен Пифагора, который и сам был вегетарианцем и пропагандировал такой образ жизни. Не ели мяса древнеегипетские жрецы, проводившие ритуалы. А для христиан вегетарианство более чем полгода — образ жизни.
Интересно, что день праздника был связан с воздержанием с незапамятных времен. Около двух тысяч лет назад кельтские племена тогда праздновали наступление Нового года, в канун которого отмечался праздник Самайн или Самхейн. Это пограничное время перехода к зиме считалось мистическим. В мир людей приходили Сиды — нейтрально, а зачастую и враждебно настроенные существа, и люди, задабривая их, должны были оставлять им свою еду. Древние римляне в это же время отмечали дни Помоны — богини древесных плодов.
Что читают сегодня с этим материалом?
