Рецепт дня — овсяное печенье с шоколадом

Готовить печенье интересно и полезно. Можно не только побаловать себя вкусным, а еще и согреться длинными холодными вечерами.

Что читают сегодня с этим материалом?

Печенье может быть не только вкусным, но и полезным. LifeGid.media предлагает приготовить овсяное печенье с вяленой вишней и шоколадом. Ингредиенты для такого десерта найдутся на любой кухне. А чтобы извлечь максимальную пользу, используем овсяные хлопья. Процесс приготовления от замеса теста до чаепития займет не больше 45 минут. Так что готовьте любимый горячий напиток и плед!

Ингредиенты:

1 яйцо
130 г пшеничной муки
120 г сливочного масла
100 г овсяных хлопьев
60 г сахара
50 г вяленой вишни
½ плитки черного шоколада
1 ч. л ванильного сахара
½ ч. л корицы
щепотка соли
миндаль для украшения

Готовим овсяное печенье: пошаговый рецепт

Ингредиенты для приготовления овсяного печенья
Замешиваем крутое, но эластичное тесто
Из теста формируем круглые печенюшки
Выпекаем при температуре 180°C в течение 25-30 минут
Овсяное печенье с вишней и шоколадом

К размягченному сливочному маслу добавляем сахар и ваниль. Растираем пару минут миксером на средних оборотах. Масса должна посветлеть. Затем вбиваем яйцо и добавляем щепотку соли. Взбиваем еще одну минуту.
Половину овсяных хлопьев измельчаем в кофемолке. При желании можно использовать готовую овсяную муку. В таком случае берем 70 г муки и 30 г овсяных хлопьев. В отдельной емкости смешиваем просеянную пшеничную муку, овсяную муку, овсяные хлопья и корицу. Хорошо перемешиваем.
В первую миску вводим сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем. Затем добавляем вяленую вишню и рубленый шоколад. Равномерно распределяем их по тесту.
Из эластичного теста скатываем шарики и формируем круглые печенья. По желанию печенье можно украсить миндалем или другими орехами. Выпекаем при температуре 180 °C в течение 25−30 минут. Овсяное печенье готово.