Рецепты коктейлей журналиста с виски, шампанским и ромом

По случаю своего 20-летия газета «Сегодня» вместе с PR bar составили рецепты коктейлей настоящего журналиста! LifeGid присоединяется к поздравлениям и советует вам попробовать что-то вкусненькое.

Что почитать еще? Тест от LifeGid — узнай свой характер по коктейлю

карта коктейлей, рецепты коктейлей, газета Сегодня, алкоголь, бармен готовит коктейль

Бармен PR bar колдует для газеты Сегодня. Автор фото — Данил Павлов

Журналисты обожают отмечать. А поскольку у газеты «Сегодня» такой важный повод, то захотелось сделать что-то особенное и поделиться этим со всем миром. Потому вместе с одним из самых популярных баров Киева PR bar редакция популярнейшего украинского издания составила свои рецепты коктейлей, воплотив каждую букву названия «СЕГОДНЯ» в напитках. Причем — с учетом тяжелых, но увлекательных журналистских будней.

Все рецепты коктейлей в этой карте — с историей. Как, впрочем, и газета «Сегодня». Кстати, создание нестандартных напитков сейчас стало общеукраинской тенденцией.

«Украина сегодня демонстрирует быстрое развитие коктейльной культуры. Уровень гастрономических пристрастий украинцев растет — они побывали за границей, что-то попробовали и хотят это получить дома. Коктейли „Голубая лагуна“ и „Секс на пляже“ остаются в 90-х», — говорит совладелец PR bar Виталий Маначинский.

Будьте в тренде, экспериментируйте и отмечайте вместе с журналистами!

Как готовились эти чудесные напитки — смотрите в видео от «Сегодня»

Рецепты коктейлей «Сегодня»: С — «Статья»

Ликер Kahlua 20 мл
Ликер Baileys 20 мл
Ликер Cointreau 20 мл

Чтобы приготовить правильный коктейль «Статья», необходимо наслаивать все ингредиенты так же аккуратно и виртуозно, как мы создаем свои статьи из информации и мнений. Но есть у этого шота и другое имя — "Б-52″ (в честь американского бомбардировщика Boeing B-52).

Что почитать еще? Книги, которые лечат депрессию

Рецепты коктейлей «Сегодня»: Е — «Еще статья»

Ром 30 мл
Биттер Campari 15 мл
Ликер Disaronno 15 мл
Энергетик Red Bull 250 мл

Между первой и второй перерывчик небольшой, а между статьей и еще одной статьей — того меньше. Поэтому, чтобы осилить коктейль «Еще статья», в него добавляют энергетик. Сам напиток — авторский, в стиле времен сухого закона и подается в … канистре!

Рецепты коктейлей «Сегодня»: Г — «Гонорар»

Виски Jack Daniels 50 мл
Ликер Cointreau 20 мл
Ликер Giffard Peach 20 мл
Сок лимона 25 мл
Имбирный эль 100 мл

Этот коктейль нам хотелось бы смаковать бесконечно, собственно, как и наши журналистские гонорары. Другое название — «Линчбургский лимонад». Он родом из штата Теннесси, где расположен завод по производству виски, который и входит в рецепт.

Что почитать еще? Как открыть барбершоп — бизнес-план и советы экспертов

Рецепты коктейлей «Сегодня»: О — «Опечатка»

Биттер Campari 30 мл
Красный вермут 30 мл
Игристое вино Prosecco 100 мл

Порой одна незначительная опечатка может испортить самый талантливый текст. Но не коктейль! «Сбальятто Негрони» — это классический итальянский летний микс «Негрони» с одним «неправильным» компонентом. В отличие от оригинального рецепта, мы вместо джина добавляем сухое игристое вино.

Рецепты коктейлей «Сегодня»: Д — «Дедлайн»

Шотландский виски 100 мл
Кипяток 100 мл
Сахар 2 ч. л.

Самая горячая пора работы журналиста — дедлайн сдачи материалов и номера в целом. С ним нужно справиться так же быстро, как и с пламенным шотом, иначе нужного результата не достичь. Потому за дедлайны мы предлагаем поднять бокал классического коктейля Blue Blazer, изобретенного в 1862 году. Видимо, тогда тоже знали о дедлайнах.

Рецепты коктейлей «Сегодня»: Н — «Ночной выпуск»

Ром Zacapa 35 мл
Херес 10 мл
Биттер Спайси 1 мл
Травяная настойка Fernet-Branca 10 мл

Мы любим «Ночной выпуск» по двум причинам. Во-первых, он такой же темный и немного горький, как ночи, которые мы проводим в редакции, чтобы успеть рассказать о самых последних новостях. А во-вторых, этот коктейль о любви. О нашей любви к работе и о любви нашего бармена к своей жене Даше, для которой и был создан напиток.

Рецепты коктейлей «Сегодня»: Я — «Я в отпуск»

Джин 45 мл
Ликер Cointreau 20 мл
Ликер Heering 20 мл
Ликер Bеnеdictine 10 мл
Сироп Grenadin 5 мл
Сок лайма 20 мл
Сок ананаса 60 мл

Тропический микс «Я в отпуск» можно смело назвать выбором редакции, потому что каждый журналист мечтает хотя бы пару раз в году прокричать его название во всеуслышание и испариться, чтобы скучать о работе. Настроиться на нужную волну поможет классический коктейль «Сингапурский слинг».

Бонусный коктейль «Сегодня»

Выдержанный ром 20 мл
Текила 20 мл
Водка 20 мл
Джин 20 мл
Ликер Blue Curaao 20 мл
Сок лимона 25 мл
Имбирный эль 50 мл

Как приготовить коктейль газеты Сегодня? Просто! Главное, чтобы он был синим 🙂

карта коктейлей, рецепты коктейлей, газета Сегодня, алкоголь, бармен готовит коктейль, барная стойка

Журналистам все 8 коктейлей пришлись по душе! Видите улыбку? Она не обманет! Автор фото — Даниил Павлов

ТОП-5 советов по приготовлению коктейлей от шеф-бармена PR bar Ильи Козаченко

Совет № 1: Для приготовления используйте только качественный алкоголь, следите за сроком годности всех ингредиентов.

Совет № 2: Строго соблюдайте рецептуру коктейля. Нужную пропорцию ингредиента поможет определить специальный мерный стакан — джиггер.

Совет № 3: Ингредиенты одинаковой плотности (вермуты, ликеры, крепкий алкоголь) достаточно смешать в стакане барной ложкой. А сливки, лимон или белок нужно взбивать в шейкере.

Совет № 4: Для охлаждения лучше всего подойдут крупные куски льда — они медленнее тают и дольше держат низкую температуру.

Совет № 5: Украшение для коктейля должно быть съедобным и гармонировать с составом напитка.