Фишки дня — 4 октября 2018. Гороскоп на сегодня, именинники и анекдот

Фишки дня — 4 октября 2018 расскажут о причинах защищать животных и роли булочек с корицей в Швеции, чей день идеально подходит для занятия делами, которые требуют особого внимания и кто покровительствует братьям меньшим

Фишки дня — 4 октября 2018. № 1

Какой сегодня праздник

Всемирный день защиты животных (World Animal Day).
Человечество теряет каждый день до 130 видов животных, насекомых, рыб и птиц — такие данные привели как-то в докладе ООН. 3 вида животных исчезают с лица Земли каждый час, 35% всех видов морских животных уже бесследно исчезли с лица Земли. А в общем за последние 25 лет биологическое разнообразие Земли сократилось на 1/3. Плохи дела! Наверное, под защитой животных все эти годы нам следовало понимать не только заботу об уличных котиках…
Главное сегодня — всякие мероприятия, направленные на воспитание чувства ответственности за все живое на планете
День святого Франциска Ассизского.
Основатель нищенствующего ордена францисканцев умер 4 октября 1226 года. Его считают покровителем зверей и птиц — святой трепетно оберегал все живое и искренне сострадал, видя мучения братьев меньших. Существует специальная премия имени святого Франциска: ее присуждают защитникам ярым защитникам природы.
Франциска за его доброту чтили еще при жизни. Через два года после смерти он уже был канонизирован папой Григорием IX
День плюшек с корицей в Швеции.
Kanelbulle — это такая верченая булочка из дрожжевого теста со сладким тягуче-маслянистым сиропом, в который щедро добавляют корицу. Именно такие поедали Карлсон и Малыш (хотя переводчик, кажется, обозвал булки плюшками). В Швеции это национальное достояние и обязательный пункт каждого приличного меню. И перекус, и лакомство, и атрибут праздника. Первый рецепт булочек зафиксировали кулинарные книги еще 1951 года.
А в 1999-м шведская Ассоциация домашней выпечки отмечала 40-летний юбилей и этим праздником отдала дань уважения национальным кулинарным традициям

Не пропустите

Фишки дня — 4 октября 2018. № 2.

Слово дня

Кабица. Грили, мангалы, портативное барбекю… Вот раньше всей этой ерунды не знали. Была печь зимняя и печь летняя — кабица. Это такое барбекю, только для варки каш и кулешей во дворе. Летняя кухня под открытым небом. Здоровое питание и никаких канцерогенов! «В садку під грушею на кабицях варилися пісні борщі з вушками, карасями» (П. Панч).