Рецепт дня — яблочные кексы "Шарлотка"

LifeGid.media предлагает приготовить быстрые яблочные кексы, которые скрасят любой день. А особенно — сегодняшний! 🙂

Что читают сегодня с этим материалом?

Яблочные кексы по этому рецепту напоминают шарлотку в миниатюре, правда, с более рыхлой текстурой. Ели у вас нет специальных формочек, тесто можно выложить на ложкой на застеленный пергаментом противень. Время выпекания будет зависеть от размера. Так получится мягкое печенье с яблоками.

Готовим яблочные кексы: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

2 средних яблока
2 яйца
100 г муки
100 г растительного масла
50 г овсяных хлопьев
4 ст. л сахара
1 ч. л ванильного сахара
1 ч. л разрыхлителя
щепотка соли
орехи (по желанию)

Читайте также: 5 лучших рецептов смузи — от нута до конопли

1.В миске смешиваем сухие ингредиенты: овсяные хлопья, просеянную муку, разрыхлитель и соль.

2. В отдельную миску разбиваем яйца, высыпаем сахар, ванильный сахар и выливаем растительное масло. Хорошо взбиваем при помощи венчика.

3. В жидкую массу вводим сухие ингредиенты и перемешиваем. Яблоки очищаем от кожуры, натираем на крупной терке и хорошо перемешиваем с тестом.

4. Готовое тесто перекладываем в бумажные формы, наполняя на три четверти. Сверху украшаем грецкими орехами и посыпаем сахаром. Выпекаем кексы 20−30 минут при температуре 190 °C.