Ничто не согреет душу лучше чашечки какао с кусочком шоколадного пирога. LifeGid предлагает приготовить пикантный брауни с сыром дорблю.
Что читают сегодня с этим материалом?
- Олег Скрипка: «Создавать вино меня вдохновил Пьер Ришар»
- Как создать успешный стартап — правила миллионера
- Экожизнь — землянка и лесной фитнес
Традиционное шоколадное пирожное брауни представляет собой прямоугольные кусочки нарезанного шоколадного пирога. Приготовить этот великолепный десерт можно всего за час, а заодно и прикоснуться к истории его появления.
Еще в 1893 году американская светская львица Берта Палмер заказала кондитеру Palmer House Hotel создать десерт для посетительниц Всемирной выставки в Чикаго. Так родился рецепт великолепного шоколадного пирога, который можно подать даже к фуршетному столу.
В оригинальном рецепте брауни использовали грецкие орехи и абрикосовую глазурь, однако за столетие рецепт претерпел массу изменений и сейчас можно встретить самые разнообразные сочетания вкусов. Одно остается неизменным — шоколад и отменный вкус десерта в любой интерпретации.
Читайте также: Что нужно знать про гликемический индекс, чтобы не толстеть
Готовим брауни с вишней и дорблю
Ингредиенты:
2 плитки черного шоколада
170 г сливочного масла
150 г сахара
150 г свежей или замороженной вишни
70 г сыра дорблю
50 г муки
20 г какао
1 ч. л. разрыхлителя
4 яйца
Пошаговый рецепт
Читайте также Устрицы — ферма на Черном море и советы, как открывать и есть
Смотрите видео: как приготовить брауни с вишней
Готовьте кулинарные шедевры вместе с LifeGid. Больше рецептов ищите здесь:
- Черная пицца с сыром и грушей
- Секреты приготовления грузинских хинкали
- Привет из США — воздушные панкейки
- Три варианта маринада от кулинара Евгений Клопотенко
- Живые конфеты из сухофруктов и орехов
