Таратор — болгарский суп, который подается холодным и прекрасно освежает в жару. Так что если вам приелась окрошка, и хочется попробовать чего-то новенького — побалуйте себя супом таратор!
Таратор — прекрасная альтернатива окрошке. Фото: Shutterstock / FOTODOM UKRAINE
Что читают сегодня с этим материалом?
Суп Таратор — ингредиенты (на 2 порции)
- Кефир — 200 мл
- Огурец — 1 шт.
- Вода минеральная — 100 мл
- Болгарский перец — 100 г
- Сушеный чеснок — 1 ст.л.
- Грецкие орехи — 50 г
- Укроп — 3 веточки
- Соль — по вкусу
Приготовление (15 минут):
Натрите огурец на мелкой терке. Болгарский перец нарежьте мелким кубиком.
Укроп мелко нарежьте. Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковородке и мелко порубите ножом. Кефир приправьте сухим чесноком.
Соедините кефир, перец, зелень, огурец и орехи. При необходимости разбавьте минеральной водой. Посолите по вкусу.
С этим материалом читают:
- Квартира за биткоины: все ньюансы покупки и подводные камни
- Путь Сантьяго-де-Компостела — получить ответы на главные вопросы
- Художница Анна Криволап — об украинском искусстве, Европе и своей династии
Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам
