В тренде — джин! Лондонский отель Jumeirah Lowndes Hotel открыл летнюю веранду ресторана The Terrace и представил коктейли на основе излюбленного британского напитка.
В сотрудничестве со всемирно известным брендом премиального джина Bombay Sapphire отель, расположенный в элитном районе Белгавия, обустроил ботанический сад с растениями, которые составляют основу Bombay Sapphire: можжевельник, миндаль, дягиль, кориандр, лимон, герань Роберта, канарская пеларгония, эониумы и карликовый банан Кавендиш. Вдохновением для сада послужили оранжереи дистиллерии Laverstoke Mill в Хэмпшире, где производят знаменитый джин.
The Terrace в Jumeirah Lowndes Hotel. Интересное место в Лондоне, где можно выпить истинно британский напиток — джин
Какой джин пьют летом-2017?
Растущие в этом ботсаду растения тут же используют для дополнения и украшения джин-коктейлей и приготовления домашних настоек. В этом сезоне среди фирменных джин-коктейлей ресторана The Terrace — ароматный летний Rosemary Berry, в составе которого джин Star of Bombay с добавлением свежевыжатого лимонного сока, домашнего сиропа розмарина, малины и тоника Fever Tree со средиземноморскими цветочными, травяными и фруктовыми нотами; бодрящий Citrus Twist с джином Bombay Sapphire, лимонным тоником, домашним апельсиновым сиропом и свежим апельсином; а также утонченный Emerald Pressé — это сочетание сладковатой водки с апельсиновыми нотами Grey Goose L’Orange, свежевыжатого сока лайма, сахарного сиропа, содовой и свежего кориандра.
Растения из ботанического сада ресторана The Terrace тут же используют в напитках
Джин Bombay Sapphire отметил 256-летие!
Bombay Sapphire производят по секретному рецепту 1761 года с помощью тройной дистилляции, последняя из которых происходит в особых Катерхедских кубах. В них растительные ингредиенты, через которые проходит пар, размещены не в самом кубе, а в сетчатой медной таре на подходах к охлаждающим камерам. Этот процесс позволяет впитать все ароматы, в результате чего и получается прекрасно сбалансированный вкус напитка. Уникальный джин, не имеющий аналогов, становится отличной основой для приготовления многих коктейлей.
В Bombay Sapphire входят 10 растений из разных частей света:
- Цедра лимона — Испания
- Миндаль — Испания
- Ягоды можжевельника — Тоскана, Италия
- «Фиалковый корень» — Флоренция, Италия
- Корень дудника — Германия
- Ягоды кубебы (особый перец) — остров Ява
- Виноградовник («райские зерна») — Западная Африка, Гана
- Кора корицы — Индия-Китай
- Лакрица — Китай
- Кориандр — Марокко.
Свой коктейль и барбекю
Кроме того, гости The Terrace могут сделать свой авторский джин-тоник — таково спецпредложение Twist Box от Bombay Sapphire и отеля Jumeirah Lowndes Hotel. Для создания собственного микса посетителям предлагаются различные вариации джина и тоника, а также биттеры, фрукты и ароматные травы.
К джин-коктейлям предлагают и обновленное барбекю-меню, которое разработал шеф-повар Мартин Гэблер. Приготовленные на гриле бургеры и сэндвичи, мясо в специях и морепродукты, сезонные салаты, закуски и летние десерты идеально дополнят джин и тоник.
Стейк весьма подойдет не только под пиво, но и под джин-коктейли
Не пропустите также Мазурские озера — экотуризм с комфортом
Путешествие в Торонто с LifeGid
Фредерик Бегбедер: «Сегодня каждый хочет выглядеть, как украинская модель»
Или дайте шанс проявить себя нашему маленькому роботу, который специально для вас подберет увлекательное чтиво! Жмите «Мне повезет!»
