Кулинар предлагает «освежить» известный рецепт и приготовить форшмак с творогом
Что читают сегодня с этим материалом?
- Питание и спорт — что есть до, во время и после тренировки
- Календарь праздников и памятных дат Украины на 2019 год
- Красивая и пугающая Земля — фотографии года от NASA
Форшмак считается традиционным блюдом еврейской кухни, которое в свое время заимствовали у пруссов. Изначально это была горячая закуска. Селедку запекали вместе с картошечкой, сметаной и луком. Со временем появилось так много вариаций форшмака, что перепробовать их все не хватит жизни. Кулинар Евгений Клопотенко поделился с читателями LifeGid.media собственной вариацией распространенной закуски.
«Я очень люблю разнообразные закуски, а еще больше — необычные сочетания ингредиентов. Если вам надоел паштет, попробуйте в качестве альтернативы привычному блюду, приготовить в качестве закуски — форшмак. Форшмак — частый гость на праздничном столе, но это совсем не означает, что вы должны готовить его только по праздникам.
Кто-то готовит форшмак с яблоком, кто-то добавляет хлеб, а кто-то делает его просто с яйцом и луком. Я же предлагаю совершенно необычное сочетание, которое вы еще точно не пробовали. Удивите близких легким и невероятно нежным рецептом, приготовив форшмак за считаные минуты", — говорит Евгений.
Итак, приступаем к приготовлению.
Ингредиенты на 4 порции:
- филе слабосоленой сельди — 200 г
- творог (нежирный) — 60 г
- куриное яйцо (вкрутую) — 1 шт.
- луковица - 40 г
- оливковое масло — 4 ст. л.
- свежемолотый перец — по вкусу
Готовим форшмак: пошаговый рецепт
1. Из филе сельди удаляем самые мелкие косточки при помощи пинцета. Нарезаем крупными кусками и отправляем в чашу блендера.
2. Сюда же закладываем яйцо и мелко порубленный лук. Добавляем оливкового масла и творог. Перебиваем блендером до кремоподобной текстуры. Готово!
3. Этот вариант закуски лучше всего подавать с белым хлебом. Предварительно хлеб можно подсушить в тостере.
Читайте также Афродизиаки — все, что нужно знать. Польза, вред и правила приема
Смотрите видео: как быстро приготовить форшмак с творогом
Готовьте кулинарные шедевры вместе с LifeGid. Больше рецептов ищите здесь:
- Маринад для мяса в трех вариантах от Евгения Клопотенко
- Быстрый изысканный обед — паста с креветками
- Старинный рецепт торта Анна Павлова
- Готовим банановый пирог
- Классические грузинские хинкали — секреты приготовления
