В Европе гуарана появилась относительно недавно, но почти сразу приобрела статус суперфуда. Сегодня продукт пользуется популярностью прежде всего среди спортсменов, а некоторые девушки с его помощью пытаются похудеть. Но действительно ли гуарана помогает сбросить лишние килограммы и за что ее любят спортсмены?
С этим материалом читают:
- Певица Оля Цибульская: мой секрет красоты — танцы и чувство юмора
- Уход за кожей осенью — 8 правил для идеальной красоты
- Когда секс не в радость — три совета, чтобы освежить отношения
В этот раз наш проект «Тайны суперфуда» мы посвятили продукту под экзотическим названием гуарана. Это растение произрастает в природных условиях в Бразилии, Колумбии, Перу, Венесуэле, Парагвае. Жители этих стран испокон веков добавляют его в свой рацион. Но так ли он полезен? Вместе с доктором-диетологом, фуд-терапевтом Екатериной Толстиковой мы нашли ответы на эти вопросы. А также выяснили, кому суперфуд противопоказан и почему абсолютно никому не стоит употреблять его на постоянной основе.
![гуарана](https://lifegid.media/wp-content/uploads/2018/11/guarana_2.jpg)
Растет гуарана гроздьями, внутри — семечка, немного похожая на каштан. Фото: Shutterstock / FOTODOM UKRAINE
Лучше энергетика — больше кофеина, чем в кофе
Гуарана — это природный энергетик. Все потому, что в ней большое количество кофеина — в 3—4 раза больше, чем в кофейных зернах. Именно это и делает гуарану суперфудом, который так любят спортсмены. Всего одна чашечка перед тренировкой — и человек ощущает прилив энергии, даже если не спал двое суток.
Многие, узнав об этом свойстве гуараны, решают, что это идеальная альтернатива кофе. Но Екатерина Толстикова не советует делать такую замену: избыток кофеина вреден. Поэтому гуараной можно баловать себя изредка. А перед покупкой изучите упаковку: там обычно написано, сколько там кофе.
А вот избавиться от лишнего веса, вопреки расхожему мнению, этот продукт не поможет. Хотя его часто рекламируют в качестве средства для похудения и уверяют, что он усиливает обменные процессы.
На самом деле гуарана лишь притупляет чувство голода и активизирует запасы энергии, в итоге человек меньше съедает. Но если при этом рацион несбалансированный и в нем по-прежнему много, к примеру, простых углеводов, эффекта не будет.
Не пропустите:
- Тест от LifeGid — узнайте себя по любви к осени
- Афродизиаки — все, что нужно знать. Польза, вред и правила приема
- Ягоды годжи — вся правда. Суперфуд или маркетинговый ход?
Гуарана — продукт коварный: противопоказания
Гуарана серьезно влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы. Поэтому если в этих сферах есть проблемы, лучше от нее воздержаться. Если переборщить с приемом, даже у здоровых людей возможно учащенное сердцебиение и даже тремор!
Также стоит помнить, что кофеин активизирует резервные запасы организма. Благодаря этому человек дольше может быть активным, но если после этого не следует восстановление и отдых, возможны истощение резервов организма, переутомление, угнетение нервной системы и повышение давления.
Как и все энергетики, этот суперфуд нельзя употреблять детям, беременным и кормящим. Не рекомендуется гуарана людям пожилого возраста, особенно если недавно был перенесен инфаркт и инсульт.
Противопоказана она при эпилепсии, психических расстройствах, гормональных дисбалансах, проблемах со щитовидкой и надпочечниками. Также не стоит включать гуарану в рацион людям, у которых есть проблемы с гормоном стресса кортизолом и у кого нервная работа.
Когда помогает гуарана — на экзаменах и в спорте, но с предостережениями
Принимать гуарану на постоянной основе ни в коем случае нельзя! Ведь регулярное воздействие на нервную и сердечно-сосудистую систему рано или поздно скажется на здоровье.
В каких же случаях суперфуд можно употреблять? Екатерина Толстикова советует включать его в рацион, только если есть определенная задача — например, нужно срочно подготовиться к экзаменам или соревнованиям. Краткосрочная активация резервных сил организма не принесет вреда.
Иногда коктейль с гуараной можно выпивать перед тренировкой: как добавка для занятий спортом, суперфуд действует превосходно. Но в этом случае лучше отдать предпочтение чистой гуаране, а не специальным смесям. В напитках из серии спортивного питания гуарану очень часто смешивают с теобромином, кофеином и другими подобными веществами. На выходе получается просто взрывная смесь, которая чрезмерно активирует нервную систему.
Вообще суперфуд нельзя сочетать с продуктами, которые оказывают такой же эффект. Прежде всего — с кофе, алкоголем и многими лекарственными средствами.
С этим материалом читают:
- Что нужно знать про гликемический индекс, чтобы не толстеть
- Психосоматика: как не допустить развитие болезней из-за нервов
- Психология позитива — кто ее придумал и как победить депрессию
Виды гуараны — порошок или таблетки
Суперфуд бывает в двух видах — порошке и капсулах. Порошок более натуральный. Его «добывают» следующим образом: из плодов извлекают семя, которое перетирают с водой до консистенции каши. Затем ее высушивают на солнце и получают порошок. Суточная доза — 1 ч. л., 100 г стоят от 150 грн.
Гуарана в капсулах стоит 220 гривен за 100 таблеток. Преимущество таблетированного суперфуда в том, что присутствует четкая дозировка. Но изучите в инструкции, какие вспомогательные вещества добавили в таблетку при производстве.
Как употреблять гуарану — рецепты от диетолога
Банановый смузи подарит энергию
Ингредиенты (на 1 порцию):
Банан — 1 шт.
Молоко — 200 мл Гуарана (порошок) — 1 ч. л.
Приготовление (10 минут): банан очистите от кожуры, нарежьте небольшими кружочками и сложите в блендер. Залейте фрукт молоком и тщательно взбейте до образования однородной массы. Затем добавьте порошок гуараны и взбейте еще раз. Такой коктейль, выпитый с утра, подарит заряд энергии на весь день.
Витаминный коктейль с ростками пшеницы и гуараной
Ингредиенты (на 1 порцию):
Пророщенная пшеница — 1 ст. л.
Большое яблоко — 1 шт.
Чернослив — 3—4 шт.
Гуарана (порошок) — 1 ч. л.
Приготовление (15 минут): яблоко очистите от кожуры и семечек, нарежьте кусками и сложите в блендер. Чернослив заранее размочите, залив горячей водой на 5—7 минут. Добавьте к яблоку, всыпьте пророщенную пшеницу и хорошо взбейте. Всыпьте порошок гуараны и взбейте еще раз.
Не пропустите:
- Ревитоника: как убрать морщины без скальпеля и химии
- Упражнения для мозга — 7 способов поставить мысли на паузу
- Тест от LifeGid — как проверить здоровье с помощью цветов
И давайте дружить в Telegram!