Фишки дня — 22 мая 2019 расскажут о долгом пути к зубной пасте и зачем в пудинге мясо. Чьи успехи в карьере могут вызвать зависть со стороны даже позитивно настроенных людей. И из чего в Персии издавна готовили «маленькие лаваши»
Мир пользовался чистящим зубным порошком, пока дантист Вашингтон Шеффилд из Нью-Лондона (США) в 1892 году не придумал упаковку в виде металлического футляра. Он вспомнил своего друга художника и его тюбики с краской, и решил попробовать хранить в них нечто иное.
Хороший порошок — это роскошь. В 1824 году в обиходе европейцев появилось зубное мыло. Оно состояло из мела, нейтрального мыла и мятного масла. Но деснам категорически не нравилось, и мел для удобства стали добавлять в слишком абразивные ранее порошки.
За 20 лет до изобретения Шеффилда американская компания Colgate-Palmolive презентовала первую в мире зубную пасту, только продавали ее в банках.Первая паста содержала фермент пепсин, который якобы отбеливал зубы и даже растворял зубной налетВслед за пастами стали популярными средства для полоскания. Часто они содержали хлорофилл для придания свежего зеленого цвета. И всего лет 70 назад появились пасты с соединениями фтора.
Придуманный англичанами десерт давно стал неотъемлимой частью канадской и американской кухни. Бывает шоколадный, молочный, творожный, кофейный, апельсиновый, яблочный.Но ванильный соус — это классикаЕсть мнение, что изначально, в 16 веке, пудинг представлял из себя овсяную кашу на бульоне из мяса. В нее добавляли орехи, чернослив, мед и хлебные крошки.
Лет 200 спустя появились сладкие пудинги, а мясные варианты исчезли из кухонной практики. В 19 веке пудинг окончательно стал десертом с фруктами из сахара, муки и жира.
Имперский пудинг пекут из 16 ингредиентов, частично заморских. Первый такой пудинг был преподнесен королю Георгу V в 1927 году.
Лавашак. В переводе с фарси — маленький лаваш. А по сути совсем не хлебобулочное изделие, а десерт намного старше любого пудинга. Это тонкая сгущенная и высушенная на солнце масса из вареных фруктов. Получаются тонкие листы витаминной сладости, которые сворачивают в трубочку. Ну совсем как пастила.