Эта диета ускорит ваш обмен веществ без особых ограничений в рационе
Что читают с этим материалом?
- Диета 5 ложек — принципы, эффект и советы опытного диетолога
- Правильный завтрак — советы диетолога и рецепт для похудения
- Худеем правильно: как скинуть до 7 кг за 7 дней
«Правильный обмен веществ — залог здоровья», — эту фразу на разный лад повторяют все врачи. Тем не менее один из главных недугов цивилизованного человека — метаболический синдром (нарушение обмена веществ), который приводит к ожирению, диабету, неврологическим заболеваниям и ряду проблем с сердцем. Логично предположить, что лучше не дожидаться последствий, а справиться с корнем проблемы — наладить обмен веществ.
Способов это сделать миллион, и один из них — метаболическая диета, которую предлагает киевский диетолог Анна Панченко. Садясь на нее, не стоит перед собой ставить цель «похудеть к ноябрю на 15 кг». Продукты подобраны так, чтобы наладить обмен веществ, а не истощить организм.
Диета по баллам — шаг первый
Эта диета состоит из трех стадий. На первой, которая длится от 10 до 12 дней (и ни днем больше), происходит максимальное сжигание жира, и тело избавляется от избыточных гликогеновых запасов.
В это время нужно есть только продукты из списка под кодовом названием «0 баллов» и дополнительно баловать себя 1 ст. л. оливкового или льняного масла утром натощак.
Дольше 12 дней давать организму «0 баллов» нельзя. Вне зависимости от результата, надо переходить ко второй стадии и при необходимости повторить первую через 2 недели.
Группа продуктов с нулевым баллом:
- творог 0%,
- зеленый горошек,
- грибы,
- белое куриное мясо,
- рыба,
- лимон,
- различные кисломолочные продукты с жирностью не выше 2%,
- водоросли,
- различные свежие овощи.
Метаболическая диета: сначала — «нулевые продукты»
Диета по баллам — шаг второй
Следующая стадия диеты, на которой происходит стабильное сжигание жира, — довольно-таки творческая, без «суперстрогости», однако с четкими правилами.
Итак, на завтрак (до 10:00) нужно есть продукты из списка «3 балла» и «4 балла».
С 10:00 до 12:00 (второй завтрак) и до 15:00 (обед) — радовать себя 2-балльными продуктами.
На полдник (до 18:00) выбирать продукты с удельным весом в 1 балл.
Ужинать до 20:00 и только на «0 баллов».
Также важно не забывать есть каждые три часа, при этом формируя маленькие порции (не больше 200—300 г за один прием), и обязательно принимать витаминно-минеральный комплекс. Длится эта стадия диеты по баллам 2 недели.
Группа продуктов с одним баллом:
- ягоды,
- фасоль,
- овощные соки без сахара,
- стручковая фасоль.
Группа продуктов с двумя баллами:
- гречневая крупа,
- овсяная крупа,
- бурый рис,
- отварная свекла,
- морковь,
- обезжиренное мясо,
- фрукты,
- молочные виды продуктов с жирностью не выше 4%.
Группа продуктов с тремя баллами:
- плавленый сыр,
- твердый сыр,
- пшено,
- йогурт с фруктами,
- кукуруза,
- мюсли,
- горький шоколад.
Группа продуктов с четырьмя баллами:
- все крепкие спиртные напитки (не смейтесь, но пить с утра, например, немного виски в выходной — вполне допустимо и для фигуры, и для настроения. Главное — не злоупотреблять),
- сухофрукты,
- хлеб белых сортов,
- жирное свиное мясо,
- сладости,
- кисломолочные продукты жирностью 4% и более.
Метаболическая диета: второй этап — фрукты с 10 утра до трех дня
Диета по баллам — шаг третий
Эта стадия — поддерживающая, ее длительность — вся жизнь.
Смысл ее — в переходе на стиль питания, при котором вес будет держаться в норме. На этой стадии стоит постепенно добавлять баллы к первым четырем приемам пищи и постоянно взвешиваться. Если вес растет, убирать изменения рациона, если нет, продолжать в том же духе.
Единственное табу, которое ставит метаболическая диета на всю жизнь — добавление углеводистых и жирных продуктов к ужину. Так что придется внимательно читать этикетки, ведь молоко с 0% жирности и молоко 6% — это абсолютно разные по своей калорийности продукты. Контролируйте количество жира в пище.
Метаболическая диета: привыкаем питаться правильно
Диета по баллам — советы эксперта
АННА ПАНЧЕНКО,
диетолог:
«Первая фаза метаболической диеты самая строгая. Поэтому проходить ее не рекомендуется подросткам, пожилым людям и людям с противопоказаниями (например, заболеваниями суставов или почек), потому что там довольно много белковых продуктов и мало тех, которые содержат углеводы. Вторая фаза — это уже почти нормальное питание.
Всем людям, решившим изменить стиль своего питания как резко (на строгих диетах), так и постепенно (при плавном переходе на правильный рацион), стоит помнить, что любое отклонение от привычного — стресс для организма. Поэтому возможно временное ухудшение состояния здоровья. Чтобы этого избежать, перед любым экспериментом надо советоваться с лечащим врачом".
Что читают с этим материалом сегодня?
- Анита Луценко: «Лучшая фигура, которую я трогала, — у Веры Брежневой»
- Диета на кашах — основные принципы и советы от диетолога
- Диета FODMAP — принципы похудения и советы от известного диетолога
