Поговаривают, что именно этой схемы питания придерживалась Маргарет Тэтчер. В ее честь, собственно, она и называется диета Магги. Обещают, что уже за месяц на ней можно скинуть до 20 кило! Но есть у нее и минусы. О том, как улучшить меню, чтобы похудеть без вреда для здоровья, LifeGid рассказала известный диетолог Оксана Скиталинская.
В основе диеты Магги — яйца, сыр и мясо
Диета Магги — основные нюансы
Эта диета относится к нестрогим, но у нее есть свои основные принципы.
Минимум на четыре недели из рациона стоит исключить каши, а также углеводные продукты типа картофеля, макарон и хлебобулочный изделий.
Первые две недели делаем упор на мясо (кроме баранины) и яйца (их необходимо съедать 26−28 штук в неделю, то есть по 3−4 в день). Например, на завтрак — яйца, на обед — фрукт (можно даже бананы и виноград), на ужин — мясо (время приема яиц, мяса и фруктов — непринципиально).
На третьей неделе яиц в рационе нет, упор делается на один продукт в день: только мясо (один день в неделю), фрукты (четыре дня в неделю) и овощи (два дня в неделю).
На четвертой — много мяса и творога (яиц также нет), и немного овощей.
Диету можно повторять каждые 3−4 месяца.
Налегаем на белковую пищу, а углеводы — исключаем
Ожидаемый результат
Упор на белковые продукты заставит организм интенсивно расходовать внутренние запасы жира. Потому-то из меню исключены каши, хлебобулочные изделия и жирная тяжелая для ЖКТ баранина. Так как увеличение количества белковых продуктов только за счет мяса может стать непосильным для желудочно-кишечного тракта, используется также более легкоусвояемый белок яйца и творога. Поскольку без углеводов все же организму будет непросто, в рационе есть в изобилии фрукты.
За месяц на такой диете обещается сброс веса до 20 кг, однако диетолог сомневается в этом.
Советы диетолога: улучшить рацион помогут овощи и рыба
Наш эксперт — Оксана Скиталинская, известный диетолог, член Ассоциации диетологов Украины.
«Факт, что прообразом диеты стал режим питания Маргарет Тэтчер, никем не подтвержден. Но если даже предположить, что это так, то вряд ли нужно следовать данной высокобелковой диете — если вспомнить, что политик страдала от болезни Альцгеймера».
Первый минус диеты Магги: слишком много белков
Метионин — незаменимая аминокислота, необходимая человеку для жизненных процессов, она в организме не вырабатывается и должна поступать с пищей. Но когда ее слишком много, она нарушает обмен веществ на уровне клеток, что ведет к накоплению «клеточного мусора», поломкам в клетках и отключению системы «ремонта». Это повышает риск мутаций, воспалений, преждевременного изнашивания и старения клеток.
В клетках скелетной мускулатуры, сердечной мышцы, головного мозга в больших количествах накапливаются так называемые амилоидные бляшки. При накоплении амилоида в клетках нервной системы развиваются потеря памяти, способность концентрировать внимание, а затем — нейродегенеративные болезни, такие, как болезнь Альцгеймера, Паркинсона. И чрезмерное поступление аминокислоты метионина играет в этих нарушениях не последнюю роль.
Много метионина — именно в белках животного происхождения, в любом красном мясе (а не только в баранине, которую в этой диете необходимо исключить, как некое особенное зло), а также в яйцах. А ведь именно на них и построена диета Магги.
Особенно много метионина — в красном мясе
Второй минус диеты Магги: мало овощей
Диета Магги изобилует сладкими фруктами, а в них содержится много фруктозы и глюкозы. Эти сахара запускают процесс гликации белков (образования поперечных «сшивок» между молекулами) — белки теряют активность (ферменты, гормоны), а ткани повреждаются и стареют: сосуды теряют эластичность, становятся хрупкими, развивается помутнение хрусталика (катаракта), болезни почек, инсульты, инфаркты, болезнь Альцгеймера.
Поэтому то, что на диете Магги происходит временная потеря веса (причем не настолько существенная, как рекламируют), не оправдывает ее применение в плане сохранения молодости и долголетия. Существенным недостатком диеты Магги является ничтожно малое присутствие овощей, особенно — зеленых листовых. Овощи богаты клетчаткой, и как раз способствующей похудению, так как наполняют желудок и дают чувство сытости, а разноцветные пигменты замедляют процессы старения.
Фрукты и мясо — не лучшее сочетание для желающих похудеть
Как улучшить диету Магги
Улучшить диету Магги и сделать ее более здоровой просто: фрукты заменить на овощи, а вместо «любого» мяса использовать рыбу и нежирную птицу.
Вообще же здоровое питание — это красное мясо в меню не более чем один раз в неделю, один-два раза — рыба (после 40 лет, а особенно после 50 лет, количество этих продуктов стоит уменьшить, а после 65 можно снова вернуться к указанным «дозам», чтобы упредить старческую потерю массы).
Плюс — присутствие небольшого количества кисломолочных продуктов, овощей (разноцветных) и ягод, а не фруктов. Также должно быть ограничение потребления меда (не более 1—2 ч.л. в день) и исключение «быстрых» углеводов (хлебобулочные изделия из белой муки и кондитерские изделия).
Диета Магги станет полезной, если употреблять больше рыбы и овощей
Обратите внимание: одного здорового питания для нормализации обмена веществ недостаточно. Нужны физнагрузки по 50 мин. — 1,5 ч. в день (аэробные — длительная ходьба, танцы, и силовые), сон 7—8 ч. и умение справляться со стрессами".
Также узнайте, что думают диетологи о безмолочной диете, и какие привычки помогут вам быстрее сбросить вес. А если интересуют другие материалы, дайте шанс проявить себя нашему маленькому роботу, который специально для вас подберет увлекательное чтиво! Жмите «Мне повезет!»
