Самая западная страна Европы с недавних пор становится все популярнее среди наших туристов. Кто-то едет учиться серфингу на океанских волнах, кто — планирует отдых в Португалии под будущее «Евровидение» (в 2018-ом пройдет в Лиссабоне). В общем, стоит знать, что полезного для здоровья можно почерпнуть во время путешествия по этой стране.
Здесь свои бальнеологические курорты с интересными способами лечения, уникальные и ценные для организма продукты, эксклюзивная косметика. А еще — собственная философия жизни, по-южному ленивая и фаталистическая. Что-то случилось? Не переживай. Выпей минералки, а еще лучше — зеленого винца, и все исцелится. Итак, отдых в Португалии.
Наши эксперты:
Светлана Коклягина, частный гид в Порту,
Сергей Корень, автор проекта KSN-travel и гид по Лиссабону
От природы: термалки времен крестоносцев и чудо-соли
Зеленый покой городка Лузо (три часа на поезде от Лиссабона, два с половиной — от Порту) тревожит только электричка, пробегающая мимо несколько раз в день. Местность — лесистые горы, живописный железнодорожный мост, свежая буйная растительность и влажность, как будто час назад выпал дождь или туман.
Долину желтых домиков под красной черепицей, в центре которой — бювет под открытым небом и собственно лечебница с отелем, окружают леса и горы. Это Национальный природный парк Буссако с пешими туристическими тропками и «вишенкой на торте» — великолепным старинным дворцом-охотничьим домиком на вершине, переделанным под шикарный отель Palace Hotel do Bussaco. В 17 веке здесь, в полном уединении, была обитель ордена монахов Босоногих Кармелитов, а спустя столетие на их месте уже обосновались португальские монархи. Местную чудо-воду распробовали примерно в то же время.
Отдых в Португалии и минеральные традиции
Сегодня здесь станция классических термальных источников, спа-центр, профильный медицинский центр, специализирующийся на болезнях сердца и опорно-двигательного аппарата.
«Наш первый бассейн с термальной водой спроектировал в свое время знаменитый Гюстав Эйфель, — демонстрирует гордость водолечебницы менеджер отеля Grande Hotel De Luso (к ней теперь относится термалка) Бернардо Морено. — Первые здания — еще 1890 года постройки, мы все только реконструируем и обновляем».
Для португальцев важно сохранять такие вещи, они консервативны и чтят традиции не меньше, чем целебные свойства вод. Многие сотрудники отеля работают здесь десятилетиями, причем целыми поколениями — с пациентами на курорте трудились еще их отцы-деды. «Есть и постоянная клиентура с 20−30 летним стажем. Сначала ездили к нам молодыми, теперь — с внуками, — рассказывают в администрации отеля. — Одному „завсегдатаю“ уже 95 лет, впервые он приехал сюда в 50-х!».
Отдых в Португалии совмещаем с хронотерапией и минеральной косметикой
Концентрированная хлор-натривая с кремнием вода курорта Лузо помогает бороться с нарушениями обмена веществ и опорно-двигательного аппарата, хроническими респираторными заболеваниями и расстройствами мочеполовой системы, гипертензии, ревматизмами и кожными заболеваниями.
Кроме плавания в бассейне и питья назначенных врачом индивидуальных доз минералки здесь предлагают целый список процедур (души, ванны, массажи, йога). Есть специалисты по хронотерапии (лечение с учетом человеческих биоритмов), электротерапии, термотерапии, кинезитерапии (лечение движением) и гидрокинезитерапии (еще и в воде).
Отель Лузо — здесь можно даже биоритмы выровнять
И микроклимат тоже какой-то особый. Из отеля в водолечебницу ведет специальный наземный туннель — можно из номера пришлепать на процедуры прямо в халате, объясняет Морено. Система кабинетов спа-центра так задумана, что лишний раз ни с кем не столкнешься (даже персонал невидимый, его минимум), полная иллюзия уединенности. Только легкая музыка и постоянно меняющиеся ароматы, игра температур и влажности воздуха.
Лечение в Лузо придает отдыху в Португалии еще и практическую пользу
Край термалок
Если отдых в Португалии планируете санаторно-курортный, лучше отправляться на север страны. Всего в 15 км от Лузо — еще один водный курорт, Курия. Здесь целых 14 га термальрного парка, гольф-площадки и бювета с отелем. Показано лечение при болезнях эндокринной системы, мочеполовой, ревматизмах и гипертензии.
На востоке винодельческого региона Байррада есть деревенька Вале да Мо, которой повезло с источниками железистой минеральной воды. Ее окружают горы с сосновыми борами, пробковыми деревьями, оливами и эвкалиптами, здесь — полный антистресс, как на необитаемом острове. Вода уникальна по химсоставу (как для Португалии): лечит заболевания крови, почек, хороша при анорексии и желудочно-кишечных проблемах, помогает восстановиться после операций.
Минеральная вода Лузо принимается и внутрь, и используется в производстве местной косметики
Купальни Визела и Сау Висенте знали и пользовали еще древние римляне, здесь обнаружены руины тысячелетних терм. Нам купальни полезны при заболеваниях верхних дыхательных путей, ревматизмах и дерматитах, ЛОР-болезнях.
В вололечебнице Тайпаш, основанной двумя врачами-гидрологами, предлагают геотермальную терапию для всех, кого замучили суставы. На «десерт» — шоколадотерапия и лечение ароматами.
Видаго — крупнейший термальный курорт страны, где лечат болезни ЖКТ, аллергии, астму и мигрени. Это целый спа-дворец в окружении кедрово-дубового леса.
Популярный нынче курорт для отдыха в Португалии — Шавиш был известен римским легионерам как Аква Флавия своими горячими источниками. Сегодня сюда едут с сахарным диабетом, ожирением, подагрой, гипертонией и проблемами ЖКТ.
В Португалии заботятся о туристах, стараясь порадовать даже живыми цветами
Мертвое море близ Атлантического океана
Отдых в Португалии несет и позитивные неожиданности. Оказывается, там есть свое «Мертвое море»!
В городке Авейру (между Лиссабоном и Порту) морскую пищевую соль добывают уже более 1000 лет. Причем особенно полезную, старинным способом — в кристаллах, похожих на цветок. По схожему принципу соль добывают даже у нас в Херсонской области, на розовых озерах солезавода села Геройское. Но если наш завод только подумывает о спа-процедурах для туристов, то в Авейру уже все налажено.
В городке Авейру свое «Мертвое море» с целебной солью
Получился бассейн размером 20×15 м до 1,7 м глубиной. Дно, на котором вызревает соль, покрыто деревянным поддоном — так спа-процедуры совмещаются с производством. И даже, по словам руководителя проекта Афонсу Миранда, с культурным обогащением: окрестности спа-центра можно назвать музеем под открытым небом, ведь сегодня соляные копи — редкое зрелище.
Чтобы гости обозревали солончаки и пирамиды соли, систему бассенов и работу мастеров, здесь даже построили удобную террасу. Этим летом здесь освоили уникальные процедуры — соляной спа-массаж и галотерапию (лечение солью). «Соленый» отдых в Португалии потребуется тем, у кого проблемы дыхательных путей, аллергии и кожные заболевания. Ванны работают с мая по октябрь, посещение, кстати, стоит всего 2 евро, если с экскурсией — 4.
Кстати, в городе есть и своя индустрия красоты: производители эксклюзивной косметики с местной солью, оливковым и миндальным маслом в составе. Так, из соли с 2013 года здесь делают мыло, увлажняющие и питательные кремы, просто соль для ванн.
Винные процедуры: полифенолы животворящие
В спа-центре при термальном источнике Лузо исцеляют не только водой, но и вином. Винная терапия — это звучит издевательски. Но на самом деле это редкое и относительно новое направление в уходе за кожей, основанное на актиоксидантных свойствах винограда и вина.
Полифенолы, ресвератрол и флавоноиды, которые умеют бороться со свободными радикалами за омоложение кожи, содержатся в виноградном соку, вине и масле виноградных косточек. Так что особенно терапия показана тусклой, увядающей коже с проблемными капиллярами.
Для кожи лица применяют массажи, пилинги и маски со специальной косметикой, тело пилингуют продуктами на госнове виноградных госточек, погружают его в джакузи с раствором термальной воды и вина. Делают массаж с горячим вином и маслом косточек, обертывания с использованием дивных смесей винных дрожжей с медом и глины с виноградом.
Успех зависит от правильно подобранных сортов: совиньон и кьянти лучше всего подходят для производства масел каберне и мерло — для скрабов, ламбруско идет на сок и вино для ванн.
Вкусные лекарства: сыр на чертополохе и маракуйя
В горах на севере Португалии Серра да Эштрела делают мягкий овечий сыр, которого не найдете нигде в мире. Этим занимаются небольшие сыродельные хозяйства, которые ручаются за натуральность и аутентичность старинного рецепта.
В прежние времена, когда о ферментах и сычугах знали мало, для сквашивания молока применяли артишоки, репейники, инжир, паслен. А в Португалии по сей день используют цветки чертополоха. После добавления соли и головок растения, молоко сквашивается, а дальше — все по схеме, которой пользуются и наши овчары на Закарпатье. На все уходит дней сорок. В итоге получается очень специфический продукт — с легкой кислинкой, очень пахучий. Отлично идет с медом и белым вином и попутно приносит массу пользы.
Португальская маракуйя и привычные нам клубника с малиной отлично пойдут под винотерапию /Фото С. Коклягиной
Отдых в Португалии — европейские тропики
Не только на острове Мадейра, но и на севере страны растет тропический фрукт маракуйя, причем на континенте она более сочная и не такая кислая, как в Азии. Чего здесь только с ней не делают — и десерты со сливками, меренгой и ягодами, и шоколад. А маракуйя, между прочим, у диетологов на особом счету. В ней много «витаминов красоты», от которых не откажется ни одна женщина, и полезных минералов.
Если посидеть на маракуйе-диете, уже через недельку-другую лишние жировые отложения и шлаки покидают (калорий минимум, состоит процентов на 80 из легкоусвояемых углеводов). В целом, регулярное потребление маракуйи хотя бы во время португальского отпуска сразу благотворно скажется на кровообращении и работе нервной системы, нормализует гормональные процессы и даст сигнал восстановлению клеток всех органов и тканей. Антиоксиданты проведут глобальную чистку организма, витамин Е возьмется за волосы и кожу.
Есть и маленькие португальские секреты на тот случай, если отпуск портит неожиданная болячка: местное население ест маракуйю при сбоях пищеварения как мягкое слабительное, а при ОРЗ — как жаропонижающее.
Уникальные бьюти-продукты
Португальцы — опытные мастера-мыловары и любители в этом деле экспериментировать. Так, только здесь найдете мыло из ослиного молока, способное омолаживать и отбеливать кожу. Молоко богато витаминами и минеральными веществами, в старину им умывались и даже принимали ванны. Впридачу мыло доводят до совершенства добавками лаванды, меда или оливкового масла.
Еще один напиток здесь используют не по назначению — янтарное пиво. Из него приловчились вручную варить отличное мыло, богатое белками, минералами, дрожжами, аминокислотами и витамином В. Продукт отлично борется с бактериями лица и волос, выводит токсины.
Зеленая глина своими целебными свойствами хорошо известна. В ней содержатся уникальные минералы, полезные для регенерации клеток, восстановления упругости тканей. В таком мыле вдобавок есть компоненты морских водорослей и микс растительных масел. Все вместе выглядит и пахнет великолепно.
Мыло из пробки тоже славится ароматом — винным и пьянящим, а главное, обладает пилинговым и антиоксидантным свойствами. В составе продукта — пробковое волокно, оливковое масло, красное вино, масло бергамота и медовый воск. Мыло с ароматом специй и цитрусов — настоящий антидепрессант, бодрит моментально. А благодаря кокосовому маслу и отсутствию животных жиров и минеральных масел, парабенов и лауретсульфата натрия, может похвастаться антисептическими свойствами и приятной кремовой текстурой для чувствительной кожи.
А еще здесь есть марка косметики, использующая в рецептах портвейн. Продукцию — очищающее молочко, сыворотку для лица, дневной и ночной крем научились обогащать его ароматом известного вина. Натуральные полифенолы, которые получаются при брожении, незаменимы при мультисенсорном подходе в антиэйджинге.
Отдых в Португалии и «белая магия»
В Португалии до сих пор продаются своего рода индульгенции на исцеление. Рядом с многочисленными церквями и базиликами зачастую есть магазинчики с ритуальными товарами, где, кроме прочего, можно купить восковую руку, ногу, печень, почку, ухо, глаз, целого младенца, дом или машину — то есть фигурки органов, существ или предметов, о которых португальцы хотели бы поговорить с богом.
Некоторые верят, что стоит лишь прикупить и бросить в специальную плавильную печь часть тела, которая беспокоит, как боли непременно уйдут
Также здесь популярны домашние средства лечения. Чай из мелиссы — универсальное лекарство при болях в животе и месячных, успокоительное и снотворное, при плохом пищеварении любят принимать чай из мяты перечной, вздутии — анисовый. А при простуде заваривают мяту болотную, и если уж одолел кашель, готовят домашний морковный сироп. Он выводит мокроту из легких и облегчает откашливание.
Готовится просто: почистить морковку, порезать тонкими кольцами или потереть. Добавить сахар, желательно тёмный. Оставить на пару часов до появления сока. Делать каждый день — вчерашний сироп теряет все свои свойства. Курс лечения, как утверждают португальцы - всего 1−2 дня.
Отдых в Португалии — цена поездки
Проживание. Одноместный номер в гестхаузе — от 25 евро за ночь, в отеле — от 29. Добротный отель 4* - от 60. Квартира-студия в Порту — 340 евро в месяц, в окрестностях дешевле на 15−20%.
Билеты. Прямого перелета Украина-Португалия пока нет. Рейс с пересадкой в Амстердаме от KLM — от 220 евро в две стороны (26 часов в пути), с пересадкой в Меммингене лоукостерами (Wizzair + Ryanair, 6−7 часов) — от 137 евро. В Лиссабон — комбинация рейсов этих же компаний с пересадками в Гамбурге и Катовице — от 147 евро. В апреле 2018 года откроется прямой рейс Киев-Лиссабон от Wizzair (3 раза в неделю, 90 евро туда-обратно, 4,5 часа полета).
Поездом из Лиссабона в Порту — 12−15 евро в одну сторону.
Питание. Средний чек в недорогом ресторане — 6 евро на одного, в заведении средней руки — 15. 1,5 л бутылка воды обойдется в 0,45 евро, буханка хлеба — 1,15, литр молока — 0,6. Маракуйя — 3−10 евро/кг
Сеанс купания в соляном бассейне — 2 евро
Крем на основе соли — 4−12 евро
Эксклюзивное мыло — 2−6
Консультация врача до начала курса лечения — 45 евро.
Термотерапия — 4−5 евро/сеанс
Гидрокинезиотерапия — 10−12 евро/сеанс
Винная терапия — 155 евро/сеанс (2 часа)
Читайте также:
Диета на кашах — основные принципы и советы от диетолога
