Поддержите наш проект – поделитесь с друзьями

В Европе много уличной еды, которая позволяет ощутить колорит страны, по которой мы путешествуем. LifeGid. media собрал лучшую вкусную десятку.

Не избегайте уличной еды! Бублик из Турции или «шпажка» из Греции — вот закуски, которые вам нужно попробовать в ваших следующих поездках в Европу.

1. Чехия: трдельник

trdlo, трала, трдельник, уличной еды, Чехия, Прага, уличная еда, чешская кухня

Трдло оно и в Чехии трдло. Чтобы понять, надо размотать. Приятного трдельника!

Его еще называют «трдло», но это как-то грубо даже для уличной еды. Хотя, пожалуй, я теперь так буду называть своего младшего брата. Итак, трдельник. Это объедение и подзорная труба, сладкая бесконечная лента, поджаренная заботливыми чешскими ручками. Такой же шедевр можно съесть и в Питере у Казанского, но когда мы там еще окажемся? Да к тому же в Чехии это национальный шедевр!

Кстати, о трдельнике в Санкт-Петербурге! У ребят просто обворожительный Instagram. Не рекламы ради, а только из-за восхищения LifeGid.media сделал подборку их лучших постов. Это будет полезно и любому SMM-щику, а не только любителю уличной еды.

  • трдельник, Питер, SMM, youtube

2. Греция: сувлаки

Souvlaki, сувлаки, Греческая кухня, уличной еды

От такой уличной еды, как сувлаки, трудно отказаться. Фото flickr.com/Karl Baron

Souvlaki — это «дети» шашлыков на маленьких шпажках или палочках. Собственно, сувлаки и означает «шпажка». Обычно их делают на гриле из свинины, баранины или курятины. Прекрасно подходят к картошке фри или завернутыми в питу с томатами и луком. Греки любят их с лимоном, так как мясо суховато, но нам лимон больше понятен к рыбе.

3. Польша и Словакия: оштьепок

oscypek, оштьепок, польская кухня, уличная еда, сыр, путешествия

Оказывается, можно перекусить на улице и сыром — вот такой уличной еды мы еще не пробовали! Фото flickr.com/tomasz przechlewski

Оштьепок или осцыпек (по-словацки Oštiepok, по-польски oscypek) — это традиционный копчёный горный овечий сыр из Татр, популярный в Словакии и Польше. Сыр держат в солёной воде и коптят 12 дней. Жирность около 33%. Отлично идет с клюквенным джемом.

4. Финляндия: корвапуусти

Кorvapuusti, корвапуусти, Финляндия, уличная еда

Кorvapuusti — хит уличной еды в Финляндии

Оплеуха, ну или плюшка, по-нашему. Прикупите себе финских булочек. Корвапуусти с корицей — это просто чудо какое-то. Кorvapuusti отлично «плющит» с кофе.

Читайте также  Куда поехать в сентябре – рейтинг 15 лучших мест

5. Турция: симит

Симит, уличная еда в Турции

Симит — это вам не антисемит! Эту вкусную достопримечательность Турции надо попробовать. Фото flickr.com/if you love me

Симит — это круглый бублик с кунжутом. Стамбул невозможно представить без торговцев этой уличной едой. Они продают его на тележке, либо несут в лотке на голове.

6. Босния и Герцеговина, а также Сербия: чевапи

Чевапи, уличная еда, Сербия

Чевапи или чевапчичи — сытная вкуснятина на Балканах. Фото flickr.com/Damir T

Маленькие тонкие сосиски из говядины, баранины, свинины или их «трио». Чевапи — это объедение Балкан. Блюдо обычно состоит из пяти чевапи, которые сервируют с фетой, красным перцем, луком и свежей питой.

7. Украина: киевская перепичка

Киевская перепичка, уличная еда, Киев, Украина, достопримечательность Киева

Киевская перепичка — тот же хот-дог, только в тесте, а не в булке

В Киев стоит ехать уже хотя бы за тем, чтобы отведать этот уличный сладкий хот-дог, продающийся рядом с главной улицей — Крещатиком. Вам нужно свернуть на улицу Богдана Хмельницкого и спросить у любого прохожего, где тут уличный киоск с перепичкой.

8. Австрия: кезекрайнер

Käsekrainer, уличная еда Австрии, Вена, сосиска, казекрайнер

Казекрайнер имеет крайне неприятное прозвище, но австрийцы все равно ее едят

Тему сосисок подхватит австриячка. Käsekrainer — не просто подкопченая свиная сосиска, а с сыыыыром! Обычно компанию свинке составляет эмменталь. Сервируют ее всегда горчицей. Без этой уличной еды Вена какая-то не такая… Место рождения первой гриль-кезекрайнер — парк Пратер. Но сейчас ею можно лакомиться везде.
Кратер, Вена, уличная еда, аттракционы

Венский парк Пратер — именно здесь впервые придумали делать кезекрайнер на гриле. Фото danielbahrmann / Pixabay

Кстати, у сосиски есть прозвище, но лучше мы вам о нем не скажем, чтобы не портить аппетит. Нет, не то, что вы подумали. Так можно любую сосиску назвать. В общем, это «eitrige», то есть «гнойная». Ну, из-за включений сыра. Всё, забудьте! А то не решитесь пробовать, а ведь вкуснее этой уличной еды трудно отыскать.

9. Болгария: баница

уличная еда, баница, болгарская кухня, Болгария

Баница накормит вас на улице в Болгарии

Это не завтрак в Болгарии, если вы не съели баницу с бутылкой бозы (это такой местный ферментированный напиток, сброженный из пшеницы, кукурузы или проса, в нем 1% алкоголя, так сказать, для рывка). Баница из слоеного теста может начиняться шпинатом, рассольным сыром, фруктами, овощами. Среди всей уличной еды эта самая древняя, известная еще с 10 века!

Читайте также  Топ-10 фото городов мира, которым 2000 лет – проект Ровесники

Есть легенда, что Бог, сотворяя наш мир, взял «врышник», то есть форму для выпекания, символизировавшую небо, и решил соединить с тестом, то есть землей. Но тесто не влезло в форму и Бог надавил на нее. Тогда она получила горы и равнины, став похожа на покрытую складками баницу. Такой исторической уличной еды вы еще не пробовали!

10. Швеция: тенбродсрулле

уличная еда, tunnbrödsrulle, тенбродсрулле, Швеция, Стокгольм

На улицах Стокгольма нужно насладиться tunnbrödsrulle. Фото flickr.com/Steven Coutts

В Стокгольме определенно стоит выбрать самый богатый хот-дог в мире — tunnbrödsrulle. Ну, то есть, дословно — сверток из тонкого хлеба. Но тут главное — что в свертке! А в нем — у-ух! Тут и колбаска с картофельным пюре, и помидоры, и креветочный салат, и майонез, и жареный лук, и брокколи. Для покупки этой уличной еды вам нужен korvkiosk. И жевать вам — не переживать!
Рекомендуем вам Путешествия-2017: 50 лучших мест от портала LifeGid

Поддержите наш проект – поделитесь с друзьями