Мужской национальный костюм баварцев и тирольцев состоит из кожаных штанов — ледерхозен (lederhosen), рубашки, жилета, шляпы с перьями или волосяными щётками (seppel), гетр (leferl), ботинок на толстой подошве. Ледерхозен шьются только вручную и только из замшевой кожи. От прямого назначения зависит их длина: штаны для работы или охоты по колено, а для торжественных случаев несколько длиннее. Обязательный элемент ледерхозен — небольшой карман для ножа (он всегда располагается справа). Носят ледерхозен с подтяжками, передняя часть легко отстёгивается и откидывается. А по вышивке (как на самих штанах, так и на подтяжках) можно определить место жительства хозяина костюма, а иногда и принадлежность к профессии. С их помощью кожаных шорт бюргеры проверяли качество пива. Они наливали янтарный напиток на деревянную лавку, садились и пытались встать. Если это им удавалось с трудом — значит, пиво отличного качества (доброе, густое, вязкое).