Съесть — и в космос полететь!

Дочь Юрия Гагарина рассказывала, что любимым блюдом отца был томатный суп. И поделилась рецептом этого земного блюда, о котором мечтал космонавт, когда был далеко в космосе и смотрел на нашу голубую планету.

Знаменитый космонавт Юрий Гагарин
Космос, еда, космонавт, меню

Дочь Юрия Гагарина рассказывала, что любимым блюдом отца был томатный суп. И поделилась рецептом этого земного блюда, о котором мечтал космонавт, когда был далеко в космосе и смотрел на нашу голубую планету.

Знаменитый космонавт Юрий Гагарин

Томатный суп

  • Сало — по вкусу (любите жирнее — добавьте больше)
  • Луковица средняя — 1 шт.
  • Морковь средняя — 1 шт.
  • Свежие шампиньоны — 200 г
  • Томатная паста (или свежие помидоры по вкусу, несколько штук) — 500 г
  • Базилик — 1 щепотка
  • Майоран — 1 щепотка
  • Соль — по вкусу
  • Сахар — по вкусу

Поджарить на сковороде сало, нарезанный лук, морковь и шампиньоны.

суп, рецепт, шаг, рисунок

Добавить свежие помидоры (или томатную пасту) и побрызгать водой. Варить 15 минут.суп, рецепт, томатный суп

Затем всё хорошенько взбить миксером.

Готовый суп приправить солью, сахаром, базиликом и майораном.

томатный суп, рецепт, пошаговый рецепт

суп, томатный суп, меню, рецепт

Пирог Гагарина

Этот пирог, по легенде, предложили Юрию Гагарину на десерт в поездке по дружественным социалистическим странам. Пирог настолько ему понравился, что с тех пор эту выпечку стали называть его именем.

Пирог действительно потрясающий, напоминает по вкусу необыкновенный торт, который прослаивается не после выпечки, а перед ней. Давайте и мы попробуем его вкус тоже. Итак, всё по порядку.

  • Масло сливочное (или маргарин 65%) — 200 г

  • Мука пшеничная — 2 стак.

  • Сода пищевая (погасить уксусом) — 1 ч. л.

  • Яйцо куриное (белки и желтки — отдельно) — 3 шт.

  • Сахар-песок (40 г — в тесто, 80 г — в безе ) — 120 г

  • Какао-порошок — 2 ст. л.

  • Кисель  — 1 пач.

  • Джем (варенье ягодное, домашнее)  — по вкусу

Маргарин (масло) натереть на тёрке, добавить муку, соду, желтки, 40 г сахара и замесить тесто.

Пирог Гагарина

Тесто разделить на 3 части, в одну вмешать какао и отправить в холодильник на несколько часов.

Белки взбить с 80 г сахара и киселём.

Достаём тесто и начинаем складывать пирог — натираем первую часть белого теста, чуть приминаем руками и выкладываем джем. Сверху натереть тесто с какао. Затем выложить безе и натереть вторую половину белого теста.

Выпекать минут 30—40 при 180—200 градусах. Как пойдет вкусный запах — готово! Можно присыпать пирог сахарной пудрой.

пирог, пирог гагарина, рецепт, пошаговый, рисунок

Чай «Гагаринский»

Название и рецепт этого чая родились после посещения Юрием Алексеевичем званого чаепития у английской королевы. Приёмы эти известны своей чопорностью и требовательностью к соблюдению высоких манер.

Гагарин был несилён в правилах поведения на застолье с королевой, да и лимон для советского человека был экзотикой. Поэтому он выпил чай и съел лимон. Конечно же, блюстители манер его за это стали высмеивать, но популярность Юрия Алексеевича и любовь к нему была настолько высока, что никто не осудил его, а наоборот — такой вариант чаепития стали называть «Гагаринским».

чай, Гагарин, рецепт

Название и рецепт этого чая родились после посещения Юрием Алексеевичем званого чаепития у английской королевы. Приёмы эти известны своей чопорностью и требовательностью к соблюдению высоких манер.

Гагарин был несилён в правилах поведения на застолье с королевой, да и лимон для советского человека был экзотикой. Поэтому он выпил чай и съел лимон. Конечно же, блюстители манер его за это стали высмеивать, но популярность Юрия Алексеевича и любовь к нему была настолько высока, что никто не осудил его, а наоборот — такой вариант чаепития стали называть «Гагаринским».

  • Чёрный чай — 150 мл

  • Сахарный песок — 1 ч. л.

  • Лимон — долька

Чай «Гагаринский»

При приготовлении понадобится: чайная ложка

В чашку положить кружок лимона, ложку сахарного песка и залить горячим чаем. С помощью ложки размешать сахар в чае и выпить его. Затем достать из чашки кружок лимона и съесть его вместе с кожурой.

И напоследок. Не все могут поехать на Байконур, попасть в космос… Но на земле тоже можно испытать невесомость. Поможет в этом вам крепкий «космический коктейль».

Коктейль «Невесомость»

Этот современный коктейль в честь первого советского космонавта для крепких здоровьем людей, которые любят эксперименты и хотят ощутить невесомость.

  • Водка — 200 мл

  • Папироса «Беломорканал»

  • Портвейн красный — 200 мл

Коктейль «Невесомость», космос, рецепт

Этот коктейль подаётся холодным, безо льда, в гранёном стакане. Рекомендуем пробовать его дома.

Сначала нужно залпом выпить водку, затем закурить папиросу «Беломорканал» и, пока курите, выпить ещё и стакан портвейна.

Пока вы курите папиросу и выпиваете портвейн, то сможете ощутить, как отделится первая ступень — это ноги.

Потом, когда начнёте тушить папиросу, то сможете ощутить отсоединение второй ступени — это всё туловище.

И, привет, невесомость!

«Гагаринское меню» изучала
Людмила Лысак

В этом выпуске также

ehat-crс

Махнем до космопорта! Познавательная поездка на Байконур

pomnit-crс

Звёздная история. От собак до отелей в космосе

znat-crс

Что такое Космос? Узнаем о нём  со всех сторон

gotovit-crс

Меню Гагарина. Космонавты едят и пьют не только из тюбиков

chitat-crс

Александр Беляев «Звезда КЭЦ»

smotret-crс

Кино. Звёздная пыль VS Яркая Звезда

zanyatsa-crс

Домашний планетарий! 7 способов подарить кусочек неба

bonus-crс

Чем любоваться на досуге. Вселенная сквозь пространство и время

Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам