Масленая неделя: приказано выжить!

Масленица, масленая неделя, блины, традиции, дни масленицы, блины

Если вы думаете, что, провожая зиму, на Масленицу сможете ограничиться выпеканием стопки ароматных румяных блинов и сжиганием чучела зимы — то зря. Восьмая, масленая неделя перед Пасхой — это не развлечение, а настоящее испытание. Его выдержат только самые сильные, отважные, смелые и готовые на всё, то есть объедаться и развлекаться сутками. Все, прошедшие испытание, получат в подарок главный приз — приход весны.

Понедельник — «встреча»

В воскресенье доедают мясо, ведь всю неделю перед Масленицей оно под запретом. Из скоромного можно есть только молочные продукты. Понедельник лучше начать поздно — ведь чем дольше поспишь, тем лучше будет урожай. Но после пробуждения начинается предпраздничная суета. Нужно напечь блинов, раскатать ледяные горки, установить балаганы и качели. В этот день развлекаются только дети, а взрослые обустраивают всё для празднования. Важнейшее занятие для всего сообщества — соорудить чучело зимы. По правилам, из каждого двора нужно взять по пучку соломы, из которой всем миром и сделать куклу. Получившуюся красотку наряжают, повязывают платок и возят по всему городу или посёлку. Потом её устанавливают на самом видном и высоком месте, за деревней. Ещё в этот день начинают возводить снежную крепость, в которой всю неделю будут устраивать весёлые снежные бои. Традиционно пекут блины, но больше всего им радуются обездоленные: по традиции, первый блин нужно отдать нищему, чтобы он помянул мёртвых.

Вторник — «заигрыш»

Сегодня начинаются массовые гуляния по всей деревне: катания на санях, паясничания скоморохов и целые балаганы с весёлыми представлениями. Обязательны катания на санях с горок, во время которых все валятся в снег и устраивают «кучу малу». В этот день молодые люди присматривают себе пару: парни оценивают потенциальных невест, а девушки могут улыбнуться красавчику, без страха потерять репутацию. Недавно поженившиеся молодые пары должны обязательно спуститься с высокой горы — чем дольше проедут их сани, тем дольше и счастливее будет их жизнь. Редкие масленичные гуляния обходятся без медвежьего представления. Живой мишка  — особый гость, к нему будет приковано всё внимание. Умнейшее животное показывает, как барышня перед зеркалом прихорашивается, а женщины пекут блины. Мишу обычно сопровождает «коза бодатая» — это мальчик, наряженный в мешок с прикреплённой к нему козьей головой и рожками. Вместе они кружатся в танце, показывают представление, а смельчаки могут побороться с медведем. Под конец мишке дают в лапы шляпу, и он собирает деньги с радостной публики.

Среда — «лакомка»

Конечно, блинов за эти два дня съедено видимо-невидимо, но хозяйкам этого мало. В среду женщины демонстрировали своё кулинарное мастерство — выносили блины и прочие вкусности на улицу и угощали ими соседей и даже прохожих. У каждой хозяйки свой тайный рецепт блинов, о котором не то что рассказывать запрещено — стороннему нельзя даже взглянуть на то, как тесто замешивают, иначе блины не получатся. 

Масленица, гулянья, угощения, блины
Масленица, блины
Масленица, готовим блины, ингридиенты.
Масленица, к теще на блины

В этот день тёща обязана пригласить зятя и других родственников к себе в дом на блины. Принять зятя нужно достойно, поэтому на угощение тратятся изрядно — особенно, если с визитом приезжают пять и больше зятьёв. Счастливицы, которым не нужно готовить на такую ораву родственников, устраивают «девичьи съезды» — девушки и пожилые женщины наряжаются и катаются по деревне на санях, распевают песни и спускаются с горок. Повсюду открываются торговые палатки, в которых пекут блины, кипят самовары с чаем, все веселятся и объедаются.

Масленица, к теще на блины, теща
Масленица, к теще на блины

В этот день тёща обязана пригласить зятя и других родственников к себе в дом на блины. Принять зятя нужно достойно, поэтому на угощение тратятся изрядно — особенно, если с визитом приезжают пять и больше зятьёв. Счастливицы, которым не нужно готовить на такую ораву родственников, устраивают «девичьи съезды» — девушки и пожилые женщины наряжаются и катаются по деревне на санях, распевают песни и спускаются с горок. Повсюду открываются торговые палатки, в которых пекут блины, кипят самовары с чаем, все веселятся и объедаются.

Масленица, готовим блины, ингридиенты.
Масленица, к теще на блины, теща

Четверг — «Разгуляй»

Масленица, разгуляй, стенка на стенку
После сытной среды нужно растрясти всё съеденное, поэтому гуляния возобновляются с новой силой. Чтобы помочь солнышку прогнать зиму, люди стараются изо всех сил. Например, устраивают катания «по солнышку» — ездят в санях по часовой стрелке вокруг деревни или главной площади. У добрых молодцев в этот день есть занятия посерьёзнее — парни устраивают кулачные бои. Тут всё: «один на один», «стенка на стенку» — где, выстроившись в ряд, должны удержать стену под напором противника, а «сцеплялка-свалка» предполагает, подравшись с одним противником, сразу переходить к другому, и так по очереди, пока все не передерутся. Дерутся не от злости или для показухи, а для того, чтобы выплеснуть весь накопившийся негатив, всю плохую энергию. Участие в такой битве для каждого мужчины — дело чести.

Пятница — «тёщины вечёрки»

Масленица, зять, папа на кухне, муж на кухне, тёщины вечёрки
В этот день, наконец, можно уйти с уличных гуляний и посвятить время семье. Пятница — очередь зятя угощать тёщу блинами. Причём, чтобы «мама» приехала, недостаточно ей крикнуть или позвонить — нужно принарядиться, украсить сани и, подъехав к её дому, лично пригласить и даже отвезти домой. Иногда отправляли друга, которого сопровождали соседские детишки: считалось, что чем многочисленнее свита, тем больше зять уважает тёщу. Правда, чтобы эта знаменательная встреча состоялась, тёща должна сама об этом позаботиться — накануне передать кадушку, сковороду, половник и прочую посуду, а тесть — мешок муки, сливочное масло и остальные продукты. Особенно «тёщины вечёрки» важны для родителей жены, которые ждут этого приглашения весь год — ведь считалось, что тёща едет не просто так «покушать», а для того, чтобы учить молодых «уму-разуму». Если же кто-то отказывается соблюдать эту традицию, то это расценивается как бесчестие и кровная обида.

Суббота — «золовкины посиделки»

Самый страшный день для молодых хозяек — в этот день невестки приглашают на застолье золовок (сестёр мужа). Приходят и родственники супруга, и просто люди, которые считают, что имеют на это право. Этот день — настоящие смотрины для молодой жены, когда ей надо показать себя идеальной хозяйкой, заботливой дочерью и прекрасной супругой. На стол выставляют всё самое лучшее и вкусное. Праздник завершается прилюдным целованием супруга, когда молодые выходят в центр комнаты и целуются. Потом все гости целуют молодуху, говорят: «Спасибо на Масленице» и отправляются с ревизией к другим хозяюшкам.

Воскресенье — «прощенное»

В этот день гуляния оканчивались. Для начала сжигали чучело
зимы — разводили огромный костёр. В нём сгорали также старая рухлядь и специальный веник с наговорами на урожай и удачу. Считается, что все беды и горести улетят вместе с миллионами искр этого костра. Также в костёр бросают блины, чтобы объяснить детям, почему нельзя есть скоромную еду — мол, она сгорела. Пепел от костра разбрасывают по полям, ведь это поможет богатому урожаю. После сожжения Масленицы в доме не топят печь и даже не зажигают свечу. Все масленичные остатки отдают скотине или выбрасывают. Даже нищие не соглашаются есть блины (наверное, переели). Днём шли на могилы родных, оставляли им блины. В последний день перед постом люди идут в баню, чтобы очистить тело от скверны. Душу очищают прощением. В этот день принято просить друг у друга прощения за все вольные и невольные неприятности и обиды, даже если их не было. Знак примирения скрепляют поцелуем. На этом и закончилось веселье — начинается пост. Поздравляем — вы прошли все испытания и можете начинать Великий пост.

План на неделю составляла
Людмила Лысак на основе информации из открытых источников

В этом выпуске также

21464426

Готовимся правильно встречать Масленицу:
На­водим по­рядок в до­ме

21464426

Мас­тер-класс: де­ла­ем глав­ную ге­ро­иню яр­ко­го праз­дни­ка из со­ломы, ни­ток и тка­ни

21464426

Веселиться пора: Как встре­ча­ют Мас­ле­ницу у нас и в дру­гих стра­нах

21464426

Праздничное меню. Бли­ны и не толь­ко: 20 ре­цеп­тов мас­ля­нич­ных блюд на лю­бой вкус

21464426

Масленая неделя: приказано выжить! Под­робная инс­трук­ция на каж­дый день

21464426

Масло маслу рознь. Аро­мат­ные и по­лез­ные мас­ла: от оре­хово­го до кун­жутно­го

Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам